Цвет желтка яйца и его влияние на качество продукта
Статистические данные и потребительское восприятие Современные исследования показывают, что большинство покупателей склонны считать, что цвет желтка и качество яйца тесно связаны между собой. Согласно опросам, до 70% потребителей в России предпочитают яйца с более насыщенным, тёмно-жёлтым или даже оранжевым желтком, считая их более питательными и вкусными. Однако такие убеждения зачастую строятся на визуальном восприятии, а […]
Цвет желтка яйца и его влияние на качество продукта Читать далее »










