Мифы и реальность

Философская основа макробиотической диеты Макробиотическая диета — это не просто способ питания, а образ жизни, глубоко укоренённый в восточной философии и принципах гармонии между человеком и природой. Основу диеты составляет идея баланса инь и ян — двух противоположных, но взаимодополняющих начал, лежащих в основе всего сущего. Эти понятия пришли из даосской философии Китая, но сам […]

Что такое палео-аутоиммунный протокол (AIP)? Палео-аутоиммунный протокол (AIP) — это узкоспециализированная форма палеодиеты, адаптированная для людей с аутоиммунными расстройствами. Его основная цель — минимизировать воспалительные реакции в организме за счёт строгого исключения потенциально иммуногенных продуктов и постепенного восстановления функции кишечника. В отличие от стандартной палеодиеты, AIP исключает даже такие допустимые продукты, как яйца, орехи и

Карнивор диета: не просто мясо, а стратегия К 2025 году интерес к карнивор диете вышел далеко за рамки интернет-форумов и стал предметом изучения в клиниках, лабораториях и даже спортивной медицине. Но под общим названием «мясная диета» скрываются разные подходы — от ультра-ограничительной Lion Diet до комплексного Nose-to-Tail. И если вы думаете, что это просто выбор

Введение в диету Хищник: что это и в чём её суть Диета Хищник, или Carnivore Diet, представляет собой крайнюю форму низкоуглеводного питания, при которой из рациона полностью исключаются растительные продукты. Основу питания составляют мясо, субпродукты, рыба, яйца и животные жиры. Цель такой диеты — устранить потенциальные раздражители, содержащиеся в растительной пище, снизить уровень воспаления и

Понимание принципов ротационной диеты Ротационная диета — это система питания, при которой продукты из одной группы употребляются не чаще одного раза в 4 дня. Такая стратегия помогает снизить риск сенсибилизации организма к определённым аллергенам, поддерживать разнообразие рациона и выявлять потенциальные пищевые раздражители. Особенно эффективна ротационная диета при подозрении на скрытую пищевую аллергию или непереносимость, а

Что такое оксалаты и почему важен их контроль Оксалаты — это соли и эфиры щавелевой кислоты, естественным образом присутствующие в некоторых продуктах растительного происхождения. Они играют роль в метаболизме, но при чрезмерном накоплении в организме могут становиться патологическим фактором. Основная проблема, связанная с избытком оксалатов, — образование оксалатных камней в почках (оксалат кальция), которые составляют

Что такое диета с низким содержанием гистамина и зачем она нужна? Гистамин — это биологически активное вещество, которое содержится в продуктах питания и вырабатывается в организме. Он участвует в иммунных реакциях, регулирует пищеварение и влияет на нервную систему. Однако у некоторых людей нарушен его метаболизм, что приводит к непереносимости гистамина. Это состояние может проявляться в

Как появилась низко FODMAP диета: немного истории Низко FODMAP диета — это не просто модное веяние, а результат серьёзной научной работы. Она была разработана в начале 2000-х годов исследователями из Университета Монаша (Австралия), в первую очередь для помощи людям с синдромом раздражённого кишечника (СРК). Учёные заметили, что определённые группы углеводов — короткоцепочечные, плохо всасываемые в

Основы GAPS-диеты: как питание влияет на микробиом GAPS (Gut and Psychology Syndrome) — это терапевтический протокол питания, разработанный врачом-неврологом Наташей Кэмпбелл-Макбрайд для восстановления микрофлоры кишечника и смягчения симптомов аутизма, СДВГ, аутоиммунных и пищеварительных расстройств. Принцип диеты основан на исключении трудноусвояемых продуктов и введении питательных, легко ферментируемых блюд, способствующих репопуляции «полезных» бактерий. Согласно исследованию Университета Стэнфорда

Циклическое голодание: определение и принципы Циклическое голодание (ЦГ), также известное как интервальное голодание, — это режим питания, при котором периоды приёма пищи чередуются с периодами добровольного воздержания от еды. В отличие от традиционных диет, ЦГ не ограничивает конкретные продукты, а фокусируется на времени их потребления. Наиболее распространённые схемы включают 16/8 (16 часов без пищи, 8